発酵バター香るマドレーヌ
昨日マドレーヌを作ったら、子どもたちがとっても気に入って
「あしたもつくって！」とリクエストがあったので、今日もまた焼きました。
とてもシンプルな材料ですし、作り方も、とにかく混ぜていくだけなのでとても簡単。
なのにとっても美味しい、素敵なお菓子です♪
発酵バターを使うと、焼き菓子の風味がとても良くなります。
生の(？)発酵バター自体は、そんないい香りと思わないんですけどね(笑)
お菓子になるととても美味しくなるから不思議です。
このぷっくりしたおへそがかわいい♪
ふたくちで食べられるくらいの小さめの型です。いくつでも食べられちゃいそうでコワイ。
バターたっぷりのハイカロリーですから。笑
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